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Wir laden Sie ein zu einer kulinarischen Reise durch die Geschmäcker Vorpommerns. Wir besuchen die besten regionalen Lieferanten, lernen saisonale Produkte kennen, entdecken traditionelle Geschmäcker und verbinden alles zu einem modernen Ganzen.
#NatureMood
Eine Küche, die inspiriert, begeistert und gute Laune schafft #NatureMood
Chefkoch
Unsere Gerichte werden mit großer Leidenschaft und einer tiefen Liebe zur Natur kreiert!
Knoblauch / Weißwein / Sahne / Petersiliengrün / Kräutertoast
Mozzarella di Bufala / Basilikumpesto / Focaccia
Hausgemachte Pickles / Sanddorn
In Sole marinierte Gurke / Schalotte / Steinpilz / Senfsauce
Gegrillte Rote Bete / Orangen / Pekannüsse
Langsam bei 63 Grad gekochtes Ei / gebratener Thunfisch / grüne Bohnen / spanische Anchovis / Oliven / Kapern / rote Zwiebel / Vinaigrette
Wachtelei / Räucherspeck / Grana Padano / Ceasar-Sauce
Kräutertoast / Fladenbrot
Hausgemachte Nudeln / Wan Tan-Teigtaschen / bei 63 Grad gekochtes Ei / Gemüse
Schweinshachse / Räucherquark
Zwiebel / Kräuterschaum
In Sole marinierte Gurke / Kiefernbutter
Dorfhähnchen / Brokkoli / Grana Padano / Sahne
Knoblauch / Chili / Petersiliengrün / Focaccia
Dorsch / grüne Erbsen / Tatarensauce / hausgemachte Pommes frites
Saisonales Gemüse / Hasselback-Kartoffeln / Chimichurri-Sauce
Cheddar / Räucherspeck / Kartoffelpuffer / Spiegelei / Coleslaw-Gemüse / hausgemachte Pommes frites
Hausgemachter Rote-Bete-Salat / gegrillte Zucchini / Tatarensauce / Lauch / bunte Salate / hausgemachte Pommes frites
Getrocknete Steinpilze / mit Honig glasierte Rote Beten
Curry-Sauce / hausgemachte Pommes frites
Kartoffelpüree mit Kräutern / Spinat / Brokkoli / Thymiansauce
Rote-Bete-Kartoffelgratin / Rotkohl / eigener Saft
Röstkartoffeln / Sauerkraut / Gurkensalat mit Sahne / Ei
Bunte Salate / Hasselback-Kartoffeln / Senfsauce
Gegrilltes Gemüse / Hasselback-Kartoffeln / Chimichurri-Sauce
Vanille-Monoportion
Waldbeeren
Vanilleeis / Fruchtsauce
Hausgemachte Nudeln
Kartoffelpürree / Karottensalat
Buttersalat / Ketchup / Gurke / dünne Pommes frites
Zucker / saure Sahne
Paniermehl / Butter
Tomatensauce
San Marzano-Tomaten / Fior di Latte-Mozzarella
San Marzano-Tomaten / Fior di Latte-Mozzarella / Salame Milano oder Spianata Piccante
San Marzano-Tomaten / Fior di Latte-Mozzarella / gereifter Schinken / Rucola / Cherrytomaten / Mozzarella di Bufala
San Marzano-Tomaten / Fior di Latte-Mozzarella / Rindfleisch / Schweinefleisch / schwarze Oliven / grüner Paprika / rote Zwiebel / Champignons
San Marzano-Tomaten / Fior di Latte-Mozzarella / Riesengarnelen / Cherrytomaten / Knoblauch
San Marzano-Tomaten / Fior di Latte-Mozzarella / Champignons / Prosciutto Cotto
Artischocken / Brokkoli / rote Zwiebel
Die Kunst des Slow Food in einer intimen Atmosphäre
Die Restaurant Natura ist ein Ort, an dem regionale Küche auf einzigartige Geschmackskombinationen trifft. Begeben Sie sich mit uns auf eine kulinarische Reise, um den Reichtum zu genießen, den die Natur bietet.
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